Brainfood - Meer power tijdens uw werkdag

Op het werk moeten we vaak hard presteren. We staan voortdurend onder tijdsdruk en op onze bureautafels stapelen de taken zich op. We moeten kost wat kost het overzicht bewaren. We sprinten van de ene meeting naar de andere, waarbij we vaak in erg korte tijd van het ene naar het andere onderwerp overschakelen. Een dag op kantoor kan dus behoorlijk stresserend zijn. Geen wonder dat het op een gegeven moment moeilijk wordt om het hoofd helder te houden.

Vele van deze stressfactoren kunt u echter wel omzeilen. De manier waarop u hiermee omgaat, hebt u immers zelf in de hand. Door een geplande pauzecultuur of gestructureerde werkwijze kunt u uw energie beter verdelen en reguleren. Daarnaast kunt u met concentratie-oefeningen iets goeds doen voor uw hersenen. Maar dat is nog lang niet alles.

U bent wat u eet - en dat mag u wel degelijk letterlijk nemen. Door de manier waarop u eet bepaalt u zelf of u in de voormiddag al moe bent en geen energie meer hebt, of dat u ook de tweede helft van de dag voldoende kracht voelt om door te gaan. In feite kunt u zich zo voeden dat het controlecentrum in uw hoofd alle professionele uitdagingen moeiteloos aankan. We hebben het over "brainfood", de gezonde energieleveranciers die op geen enkele bureautafel mogen ontbreken.

U denkt bij moeheid op de werkplek aan de kantoorklassieker koffie, en best nog eentje met extra veel suiker? Dat idee laat u best voor wat het is. Want in tegenstelling tot brainfood geven koffie, energiedranken en snoeprepen maar een kortstondige energieboost. Als u bijvoorbeeld industriële suiker eet, neemt uw prestatievermogen even toe. De bloedsuikerspiegel daalt daarna echter zo snel dat u na korte tijd weer lusteloos, moe en ongeconcentreerd bent. Daardoor voelt u zich genoodzaakt om opnieuw naar koffie, suiker of zelfs beide te grijpen - een vicieuze cirkel, die van het ene naar het andere dieptepunt leidt.

Brainfood kan worden vertaald als voeding voor de hersenen. Dit zijn natuurlijke voedingsmiddelen die de hersenen voorzien van een bijzonder groot aantal belangrijke stoffen. Om goed te werken zijn de hersenen niet alleen aangewezen op een gezonde, ontspannende nachtrust, maar ze hebben ook vitaminen, voedingsstoffen en sporenelementen nodig. Daarnaast behoren gezonde vetten, eiwitten en koolhydraten eveneens tot de categorie brainfood. Deze energieleveranciers ondersteunen u effectief bij uw piekprestaties.

Dus: Blijf uit de buurt van korte energieboosts door witte suiker en dergelijke. Het is veel verstandiger om te kiezen voor voedingsmiddelen die u op lange termijn energie geven, uw concentratievermogen versterken en ook gezond zijn. Wat wilt u nog meer?

Performance Food is veel voorkomend synoniem voor voeding die goed is voor uw zenuwstelsel. Waarom? Deze voedingsmiddelen kunnen namelijk een groot verschil maken als het gaat om uw werkvermogen. Brainfood helpt u om langer en beter gefocust te blijven. U bent alert en wakker, maar niet overprikkeld of nerveus, zoals dit het geval kan zijn bij koffie, die ook de neiging heeft om de maag te verstoren en het lichaam te verzuren.

Als u op het werk te maken krijgt met veel stress, stopt u best altijd een portie brainfood in uw schuiflade. Zo bent u steeds strategisch voorbereid als er zich dan toch een keertje een energiecrisis voordoet. Zo kunt altijd rekenen op voldoende werkkracht.

Brainfood ondersteunt niet alleen uw denkvermogen. Deze voedingsmiddelen zijn bovendien gemakkelijk te verteren en het is aangetoond dat ze uw hersencellen beschermen. U denkt dus niet alleen beter, u schenkt uw lichaam ook nog eens iets goeds. Combineer daarom brainfood met uw dagelijkse maaltijden, gemixt of als gezond tussendoortje.

Bent u benieuwd welke voedingsmiddelen onder de categorie brainfood vallen? Hier leest u tal van ideeën over wat u vanaf nu in plaats van de snoepreep kunt eten om uw prestaties op kantoor een gezonde boost te geven.

Nu we u kennis hebben laten maken met een aantal brainfoods, gaan we nog een stapje verder. Want sommige zijn bijzonder goed als tussendoortje of wanneer ze gecombineerd worden gegeten. Gezond snacken is niet alleen een bijzonder aangename pauzeactiviteit, maar brengt ook afwisseling in de dagelijkse werkroutine van u en uw collega's. Doe iets goeds voor een aangenaam arbeidsklimaat en neem de volgende dag een aantal snack ideeën voor brainfood mee naar kantoor.

Probeer zo vaak mogelijk fastfood en andere ongezonde voeding te vermijden. Sterker nog, deze hebben het tegenovergestelde effect van brainfood. Een uitzondering hier en daar kan natuurlijk geen kwaad. Tijdens arbeidsintensieve, stressvolle fases op het werk moet u echter wel speciale aandacht besteden aan uw voeding. Meer tips over hoe u gezond kunt eten op kantoor leest u in dit artikel.